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天然茴香脑的溶解性及稳定性
2020-08-27

大茴香脑(天然)是一种化学品,分子式是C10H12O。反式为结晶体,顺式为液体。有甜润的茴香香气。用作牙膏用香精、香料,也用于食品、医药等 。

天然茴香脑的溶解性及稳定性

溶解性:能与氯仿、醚混溶,溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、石油醚和醇,不溶于水。

稳定性:

1、存在于白肋烟烟叶中。

2、天然存在于茴香油、小茴香油和八角茴香油等精油中,其中反式体占大多数。

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